“你这么努力是想拿第一吗？”一起参加集训的同学问。“没，我就是想把胡萝卜削得好看一点。”面对同学打趣，沈思静回答说。

“烹饪不是简单的烧饭做菜、填饱肚子，它更是一门艺术、一门学问。”沈思静此次集训第一次体会到了烹饪带来的乐趣。

（三）坚持

沈思静（中）在上课。

沈思静一直在学校坚持训练到了腊月二十九。这次集训，让沈思静爱上了烹饪，并希望能把这件事做到极致。

邹志平是世界技能大赛烹调（西餐）项目中国集训基地项目负责人。他第一次看到沈思静给整鸡去骨花了半个小时，给胡萝卜切丝也是粗细不均。

他要求沈思静每天给20只鸡去骨，切10公斤胡萝卜，做上百个鸡肉卷。沈思静每天不折不扣地坚持练习。

“我早上8时到训练室，发现沈思静已把20只鸡杀好了。这个小姑娘每天早上6时多就到了训练室。”邹志平说，沈思静现在给整鸡去骨只要90秒。

鸡肉茸没做好，沈思静会把配方一遍一遍修改，试验，再修改，尽可能将误差控制到0.1克、0.2毫米以内。

一次，邹志平发现沈思静躲在一个角落哭，“是不是没有发挥好？”原来，沈思静担心设计的菜品太简单，害怕拿不到高分。

“早餐时间5分钟，午餐、晚餐时间8分钟。”邹志平发现，沈思静为了训练，很多时候没时间吃饭。

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