得知专业被调剂时，沈思静正在外旅行。父母担心长得瘦小的女儿拎不起大勺。她自己也很犹豫，“上大学就是要学炒菜？”

亲戚们对沈思静该不该读烹饪专业意见不一。“别犹豫，现在服务行业发展势头好，哪个行业都能出状元。”在教育行业工作的舅舅劝她。

沈思静在专业上的转机是在大二上学期。学校为世界技能大赛选拔选手，舍友喊沈思静一起报名。

每两年举办一届的世界技能大赛，被誉为“世界技能奥林匹克”，是当今世界地位最高、规模最大、影响力最大的职业技能赛事。

彼时，沈思静不会拿西餐刀，也穿不好厨师服。教练王波完全没想到，沈思静后来能获第45届世界技能大赛全国优秀选手。

（二）训练

沈思静（中）在上课。

“和其他学生相比，沈思静不是天赋型选手。烹饪是一门考验体力的活，她体型瘦小，在体力上就落了下风。”王波说。

把胡萝卜削成橄榄形，炒洋葱，用绳捆鸡，夹黄豆，这是参赛学生集训时需要反复练习的基本功，很枯燥。

一次，王波从外面回来时，发现只有沈思静还在操作台前一遍遍地练习，其他学生都在玩手机。

寒假，报名参赛的学生继续在学校集训，有人为了提前回家选择了放弃。沈思静坚持训练，整天与洋葱、胡萝卜等相伴。

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