另一品牌蜜雪冰城，虽然价钱便宜，但依旧有着可观的利润空间。因为该公司有着独立的原材料制作基地，自产自销以满足全国各地投资者的需求。据悉蜜雪冰城的绝大多数收入都是来自于卖食材和加盟费的钱，社会面的营业能力并不知道。据其招股书显示，从2019年开始，蜜雪冰城向加盟商销售各类制作现制饮品和现制冰淇淋所需食材及包装材料业务占营收比重达85%。

就连一向坚持自营的喜茶最终也学起了蜜雪冰城，“自降身价”搞起了加盟模式。11月3日，喜茶对外确认，其将在非一线城市开放加盟，以合适的店型开展事业合伙业务。业内人士称，喜茶如此做法的目的还是为了快速抢占下沉市场。

对于喜茶开放加盟一事，中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“直营、加盟不同模式本身没有高下之分，实际上很多跨国餐饮连锁巨头都是加盟模式为主，喜茶借助事业合伙业务，开拓更多城市市场，是在当前市场环境下比较合理的选择，这个业务的进一步发展和对行业的影响值得关注。”但在网友看来，这是“不赚钱了，开始赚加盟费”的计划。

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