其二,《通知》里的餐厅和食堂怎么区分?
餐厅就是市场上的各类饭馆,食堂就是单位办的食堂。对于市场上的饭馆,比如大排档里,放一个减糖、减油的宣传画,也算“建设”了。高档餐厅,有条件的配置电子屏、多放宣传品,则提倡的氛围更浓。
其三,现在河北省没有在政府层面推动大建食堂。
河北省卫健委的这则《通知》与住建部最新的文件不是一回事。
另外,还有一条有关“国营食堂”开业的视频被推向流量顶峰。这条视频号称云南凤庆县的第一家“国营食堂”开业。
画面中,一家餐厅门脸上四个大字——国营食堂,旁边四个小字“滇红建投”。
视频中的探店者,手举一张看似上世纪粮票的小纸片,营造出吃大锅饭、用粮票买食品的时代氛围。
实际上,这家食堂是国有企业凤庆滇红建投集团创办的,只是给自己起了一个“国营食堂”的名字。
这条视频发布于2022年9月初,这几天随着“国营食堂”的舆论热度,又被翻出来,让许多网民误以为这是住建部文件中的食堂已经落地。
图片来源:视频截图
社区食堂真相:已存在多年,以“助老”为主,多采取外包形式
舆论对食堂的热议可能是一时的,但是在现实中,社区食堂在国家标准下,已经运行多年。
目前各地大多数社区食堂被定位为“社区老年助餐点”“爱心食堂”或“长者饭堂”。
比如,北京、上海、广州、深圳、哈尔滨、杭州、武汉、合肥、景德镇等城市都有正在运营的社区食堂。
以北京为例,2016年,北京市老龄办就发布过《关于2016年开展养老助餐服务体系试点建设工作的通知》,鼓励各区通过“餐饮服务商(中央厨房)+社区配送+老年人家庭”方式开展服务。