生猪供给增加,是导致猪价稳中有降的主要原因之一。生猪年底供应加大 猪价稳中有降,据统计,今年前三季度,全国生猪出栏5.2亿头左右,全国猪肉产量4150万吨,同比增长5.9%,预计全年生猪供应稳中有增,为猪价稳定奠定了坚实基础。
出栏节奏的调整也影响着生猪行情。今年9月,一些养殖场户看好四季度行情,出现二次育肥和压栏行为,生猪供应减少,导致国庆节后生猪价格快速上涨。农业农村部及时发布市场信息,引导养殖场户合理安排出场节奏、顺势出栏肥猪,国家储备肉也在需求高点投放市场,生猪价格才开始稳步回落。
元旦、春节临近,猪肉供应量还将持续增加,也意味着猪价不具备大幅上涨基础。一方面,能繁母猪存栏量,新生仔猪存栏量等指标从今年5月以来连续数月回升,预示着年底出栏生猪将会增加,另一方面,养殖户前期压栏、二次育肥生猪会在春节前集中投放市场。
中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示,从消费方面来看,由于受疫情等因素影响,今年冬季猪肉消费需求较正常年份偏弱。
国家发展改革委价格监测中心对2022年11月第5周的猪价分析显示,北方猪肉需求依旧偏弱,对猪价利好支撑不足,屠宰企业压价阻力较小,猪价震荡走低。而随着南方腌腊肉的陆续开始,肥猪需求量或将增加,同时屠宰企业开工率提升,带动猪价持续上涨。
对于明年的生猪行情,王祖力表示,不少养殖主体预期较为理性,二元母猪价格并未大幅上涨,意味着养殖主体补栏比较谨慎。加上很多养殖主体在前一阶段出现亏损,刚刚盈利几个月,现金流改善还需要时间。
今年补栏谨慎,决定了明年生猪供给较为稳定,价格也将会比较平稳。王祖力提醒,仍然不可忽视市场情绪的影响,养殖主体如果误判行情或跟风压栏,猪价有可能短期背离“猪周期”规律,出现急涨急跌的现象,需要加以引导,及时传递市场信息。
“本轮‘猪周期’产能调整不会像前几轮周期那么剧烈,对应的价格涨跌幅度更小,持续时间可能更短。”王祖力分析,目前国家政策稳定性提高,生猪养殖业疫病防控能力增强,养殖主体规模化、组织化水平提升,行业将更加趋于稳定。生猪年底供应加大 猪价稳中有降。
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