玫瑰香葡萄（Muscat）这个品种虽然香气沁人心脾，味道甜而不腻，但在日本这个多雨的地区较容易开裂生病，很难规模化种植。

于是日本的农研机构就将其风味和口感都十分优越的“亚历山大玫瑰香葡萄”和抗病性耐受度高的“斯图本”杂交，造就了“安艺津21号”这一品种。

但此时的“安艺津21号”虽然颗粒饱满，且利于在日本种植了，但香气仍然不纯正、味道也一般。

这时，另一欧洲杂交品种“白南”进入了研究人员们的视野，这种葡萄品质和香气都绝佳，但外皮脏脏的，颜值不太行，容易被别人低看，因此差点被日本的研究人员放弃。

网红阳光玫瑰的养成之路

那么，有没有这样一种葡萄同时兼顾易种植、高品种、浓香气和好味道呢？

从1988年起，日本的研究员们便开始了“安艺津21号”和 “白南”的杂交实验，整整努力了十多年，直到1999年才终于诞生了当时称为“安艺津23号”，后注册为阳光玫瑰的葡萄完美品种。

阳光玫瑰和它的亲戚们，C位的就是阳光玫瑰啦

被称为葡萄女王的阳光玫瑰糖度高、酸度低、果皮轻薄果肉紧实，口感清爽高雅，香气饱满迷人，更为夸张的是吃它无核皮还可食用，对于葡萄爱好者来说，除了暴风吸入之外，还有其他选择吗？

日本阳光玫瑰现状

2020年，整个日本的葡萄产量为16.3万吨，其中山梨、长野、山形和冈山四县产量位居前四，分别为3.5、3.2、1.5和1.4万吨。

其中阳光玫瑰的产量前4同样是这四大天王，第1位长野县860吨，第2位山梨县680吨，第3位冈山县112吨，第4位山形县40吨。

日本各地区葡萄总产量

也就是说，日本名产地的阳光玫瑰，总共加起来产量才数千吨而已。

这还是在近10年日本阳光玫瑰葡萄的种植面积和产量的都有了巨大的提升的前提下的，从2015年到2019年，日本阳光玫瑰的种植面积又增加了约3倍，产量增加了约2.5倍。

2010年-2015年 阳光玫瑰的种植面积增加了4倍

2015年-2019年 阳光玫瑰的种植面积又增加了3倍 由于统计口径不同，数据和之前可能略有差异

得益于本土产量的提高，目前普通阳光玫瑰在日本的售价，还算是让人能接受，从日本丰州市场9月13号的出货目录可以看出，不同产地和规格的阳光玫瑰售价在2000日元到6000日元不等，勉强可以算作“大众消费”的层级。

只看日本的阳光玫瑰数据，感觉确实还不错，但结合中国、韩国的阳光玫瑰葡萄的种植规模和收获水平来说，日本这种产量就有点不够看了。

日本农协也意识到了危机，因此提出要严守品质，保价保量、产地淘汰等的一系列方针，进一步走向精品化路线。

不同大小规格的葡萄，瞎眼可见的差距

为此，精耕细作“爱好分级”的日本人对于葡萄自然也有一套评分体系，以味道、颜色、形状、颗粒度和重量等维度对阳光玫瑰进行打分，总共可以分为“特秀”、“赤秀”、“青秀”、“优良”和“规格外”五档。

要被评为“特秀”级阳光玫瑰，糖度要在18以上、单果重量要超过15g、每穗重量要超过700g且各粒葡萄之间甜度差别不超过1度、果皮要有光泽、果实要粒粒分明而又颗粒整齐。

分级，一言以蔽之，秀的送礼，良品自用，不济的做加工食品

在日本的主要阳光玫瑰产区，大家还纷纷注册起了葡萄的品牌，这其中就包括有阳光玫瑰王中王之称的冈山“晴王”葡萄。

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