“这个市场竞争挺多的，我们在这呆了几年了，不想因为老公养伤以后就没生意做了。”唐欣说。

最初炒粉时，因为掌握不好火候，唐欣炒的粉经常粘锅，而且因为突然开始长时间颠勺，每天晚上收摊后，唐欣的手都会非常酸痛。第二天上午如果有顾客来美甲店做美甲，她的手都用不上力气。

“因为美甲要求稳和快，但当时我的手抬起来帮顾客打磨指甲都费劲。”唐欣说。

贾明把唐欣的辛苦看在眼里，他的手还没养好，便提出先试着炒一天粉看看，结果这天炒完后，贾明的手更严重了。

因为唐欣刚开始的炒粉技术不成熟，炒粉摊的顾客也在流失。有段时间，他们夫妻俩买配菜都不敢买太多，怕卖不完浪费。

这样的辛苦，也没换来红火的生意，夫妻俩尝试雇一名厨师来炒粉。但人工开支的增加，也同样让唐欣心疼。

“厨师的工资一天200元，我们当时一晚上的营业额四五百元，再除去粉、配料等成本，就赚不到钱了。”唐欣说。

因此，她也逼着自己苦练炒粉技术，终于慢慢摸索成一名成熟的炒粉师傅。也是从这时候开始，唐欣一直在炒粉摊与美甲店之间两点一线，哪里有顾客，她就出现在哪个摊位。

“每天我都是跑着过的，我跑得很快。”唐欣说。

但这样奔波的日子让唐欣疲惫不堪，2022年2月，炒粉摊的生意越来越好，她关了营业8年的美甲店，更换了双人灶，专心和丈夫一起炒粉。

“其实我心里是舍不得美甲店的，一直想招人，可惜没招到。”唐欣很遗憾。

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