考虑到套餐、卤面比较干,兄弟俩每天还会为工人师傅沏一大桶茶水。
在摊位打菜做卤面
哥哥苗建峰向记者表示,最近这两天,每天中午卖60多份饭,最多一天卖出80多份。“一上午也就赚个三五十元钱的,一份就几毛钱的利润,说实在的,有时候一份卖出去,也有亏钱的。”弟弟苗建森说。
工人师傅老李告诉记者,除了在工地吃饭之外,他时常也来这里吃饭改善伙食。“这里吃得比饭店好,还比饭店吃得饱!”一年中,兄弟俩也就农历的腊月、正月不出摊。
据了解,苗建峰在家中排老二,苗建森排行老四。
苗建峰退休之后,便帮助弟弟打点这个摊位。
弟弟苗建森干餐饮已经20多年了。
他三十岁开始卖盒饭,那时候他的第一个女儿刚刚出生。
苗建森刚开始在建材城卖了8年盖饭。“北方人爱吃面食。十多年前,洛阳市也就几家卖快餐的。”苗建森回忆。
后来他又在河南科技大学附近卖了8年。
之后,他又来到木棉路与北航路交叉口附近的工地摆摊。
“到今年算起,在这里也已经卖了8年时间了。”
也正是靠着这一份一份盒饭,苗建森把自己的两个女儿供成了大学生。
她的大女儿目前已经参加工作3年。二女儿正在读大学。
“两个孩子都考上大学了,也不用我们操心,老大也谈了对象。”苗建森告诉记者,后来随着生活条件慢慢得到改善,也没有了当初年轻时候那么大的经济压力,但是苗建森依然坚持摆摊点卖套餐。
女儿们劝他不要这么累,但苗建森总说,“忙起来挺好,一来锻炼身体,二来还能让农民工师傅少花点钱。”
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