据券商中国，当前，美国的禽流感形势也变得愈发严峻。

近日，美国农业部首席兽医官Rosemary Sifford警告称，美国农民仍然在与夏季传播的H5N1亚型禽流感病毒斗争。

据美国农业部披露的数据显示，2022年以来，美国因禽流感扑杀的鸡和火鸡数量已超过4700万只，接近历史纪录，仅略低于2015年的5050万只。

这一波禽流感疫情已经感染了美国42个州的鸡群，发病地区数量是2015年的两倍。

Sifford进一步表示，这一波疫情尤为复杂，大量野生禽类中携带该病毒，而且病毒在鸟类中的存活时间似乎有所延长，随着野鸟的迁徙，禽流感疫情可能会持续到2023年夏天。

目前，美国正在扩大候鸟迁徙路线的监测，从两条飞行路线上升到四条，并将持续到明年。

由于禽流感的大面积暴发，美国今年的火鸡肉类产量将比2021年下降约6%，至52亿磅。

有大型火鸡饲养商预计，这一波禽流感将至少持续至明年3月，其饲养的火鸡数量正在不断下降。

此外，2022年以来，美国的通胀压力巨大，饲料和劳动力成本不断上涨，也导致美国农场主被迫大量减产。

因此，美国今年冷藏的火鸡胸肉库存已经创下历史新低。

随着火鸡消费旺季来临，产量却大幅下降，导致美国鸡肉价格持续飙升。

美国农业局的数据显示，今年9月，美国新鲜的去骨去皮火鸡胸肉零售价格已经达到创纪录的6.7美元/磅（约合人民币106.7元/公斤），相比去年同期的价格上涨了112%。

其中，不含抗生素的火鸡胸肉批发价已经涨到7-9美元/磅，而在新冠疫情前，批发价仅有3美元/磅。

有业内人士感慨，当前美国在线零售商等所有买家都在寻找火鸡和火鸡胸肉，现在美国的火鸡市场是最疯狂的市场。

而且，欧洲大陆也遭遇了禽流感袭扰，欧洲累计感染范围及扑杀禽类数量都已经创下欧洲历史之最，近5000万只家禽已被扑杀。

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