之后又推出了和椰树集团合作的椰云拿铁。

据官方此前披露，椰云拿铁推出一周，卖出了495万杯，平均日销量超过70万杯，仅一款产品的销量就达到星巴克全品类日销量的55%。

还有成功压注谷爱凌、七夕节的“悲伤蛙”等一系列重点策划的营销活动。这种疯狂试探菜单边界、高强度上新的背后是成熟的研发、供应、营销体系的支撑。可除此以外还有一个更重要的竞争力——那就是其庞大的店铺规模。

生椰拿铁深受中国市场的喜爱，其他商家也不傻，咖啡兑椰汁谁不会？所以现在你能在很多咖啡厅，甚至是肯德基里都能见到类似生椰拿铁的饮品。

这里面可能有更好喝的或更便宜的，但是为什么没有一家在销量上可以挑战瑞幸？

或许他7000多家店铺会告诉你答案，这也是瑞幸在这个产品技术壁垒没那么高的行业里一上来就压注扩张规模的重要原因。

未完待续

有关咖啡赛道的分析，有一组数据经常被引用，是中国人均消费杯数与成熟市场的对比。根据美团发布的报告，内地年人均消费现制咖啡1.6杯。日本是176杯，美国是313杯。

由这组数据编出的故事让瑞幸成功从资本的手里割了韭菜，后来也因为财务造假导致商业信誉崩盘。

现在的瑞幸的确打了一场漂亮的翻身仗，但还远远没到封神的程度。时至今日瑞幸也没能再做出第二款“生椰拿铁”，之后继续这样批量砸新品赌爆款还能否维持盈利，如此飞速的扩张会不会出现品控质量问题，有没有更多的资本愿意帮你分担经营风险，依旧都是问号。

虽说瑞幸有了重返股市的准备，但从2018年至今，粉单市场的上万家公司，没有任何一家重新回归纳斯达克，此前有类似情况的绝大多数企业其实都销声匿迹了。

“改过自新”的瑞幸，能否重新获得资本的青睐，能否真的干翻星巴克，这个故事还尚未完结。我们就一边喝着打折券换来的咖啡，一边继续观望吧。

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