“尤其重要的是，我们要把数据贡献给未来的消费者。通过我们的系统，每一条鱼都会带一个自己独立的二维码，这个二维码通过鱼脸识别系统和鱼关联在一起，终身携带，最后一直到百姓的餐桌，消费者可以定制。到了百姓餐桌时，你想看这一条鱼的整个成长过程，通过二维码可以追溯这条鱼长大的过程。我们的目标就是要提供高品质的属于北方特色、属于烟台特色的高品质的鱼。”王建中说。

养殖周期从3年缩短至一年半，渔民更受益

经海网箱的诞生，意味着传统的养鱼方式被颠覆了。

王建中表示，工业化养殖后，一个网箱的产量，就是长岛过去鱼类产量的总和，一个网箱可养1000吨鱼左右，今后要打造100个网箱，所有的逻辑都变了，鱼苗从哪来？鱼种是不是足够强健？饲料是不是能够供得上？在网箱和运输之间，整个物流通道如何打通，一直到百姓餐桌？在这样的情况下，就必须进行资源整合。

据了解，中集来福士从装备设计建造开始，用全产业链思维向海洋渔业上下游延伸，构建鱼种科研、幼苗繁育、深海养殖、销售运输、产品加工、餐饮消费的完整链条。他们在黄渤海新区投资1.6亿元建设占地87亩现代渔业产业园，配套建设蓝色种业研究院、工业化陆基养殖基地、冷链物流园区等，并在长岛北部建设10万亩国家深远海养殖示范渔场，链接高新区金山湾科研中试基地、龙口装备建造基地资源，打造具有全球竞争力的产业集群。

“过去传统养殖其实是一家一户的养殖，他们更多的是在能够防风防浪的封闭式内湾养殖，而我们去了开放式海域。其实现在大量的开放式海域都没有被利用，而普通渔民没有装备去不了。如果这片区域能够得到充分利用，可以大大增加养殖面积。”经海渔业有限公司总经理郭福元告诉新黄河记者，随着大批量深远海网箱启用，会带动鱼苗、疫苗、饲料等整个产业发展，也可以带动岛内渔民，他们可以不用全周期养殖了。

以北方最为典型的黑鮶鱼为例，过去老百姓养殖从小苗养到一斤半，大概需要三年。而在中集来福士与渔民的合作中，当渔民用一年半时间将鱼养到半斤时，中集来福士就进行回收，从半斤养殖到一斤半。“这样有利于渔民的转型升级和增收，也降低了内湾的生态负荷。鱼的回收周期短了，从过去的三年变为一年半，并且价格普遍比市场价格高1-2元，我们跟渔民实现了双赢。”郭福元告诉新黄河记者。

今年再开工8座网箱，“海上粮仓1号”将开建

按照计划，中集来福士今年计划再开工8座网箱，以及1艘活鱼运输船。

“我们最理想的状态是达到10个网箱。按养殖黑鮶鱼算，一个网箱大概平均收入是5000万元，10个网箱大概是5亿元。如果我们今年达到8个网箱，采购量会很大。现在长岛的养殖量已经满足不了我们的需求，我们刚刚从日照、威海采购了鱼苗，未来还将从大连、福建采购，采购范围已面向全国。”郭福元说。

在拓展海洋养殖产业链条的同时，中集来福士立足自身海工科研优势，推动养殖工船实现无人化技术迭代升级。结合烟台海域特点，他们将开工建造智能无人养殖工船“海上粮仓1号”，船长280米，宽60米，总养殖容积超18万立方米，可在黄渤海水域30米以上水深区域作业。以养殖三倍体虹鳟、许氏平鮋、花鲈测算，预计年产3600吨高品质养殖鱼类。

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