尤其是下面这3样，清新爽口，鲜嫩多汁，可以给人体清热解毒，润燥补肺，大家可以常吃。

一、莴笋

推荐食谱：清炒莴笋丝

主要食材：莴笋、韭菜、红辣椒

制作方法：

1、首先准备1根莴笋，去皮洗净切丝备用。

2、还要准备红椒，不吃辣的人可以选甜椒。

3、接着烧开热水，放一勺盐调味，倒入切丝的莴笋和红椒，焯水1分钟捞起。

4、接续热锅放油，爆蒜香。倒入焯水的莴笋丝和红椒，快炒十几秒。

5、随后加入韭菜，放食盐、鸡精调味。

6、搅拌均匀，继续炒半分钟完成。清新好吃，不油腻不上火，很开胃润燥。

7、这道清炒莴笋丝，清脆爽口，

二、嫩南瓜

推荐食谱：炒嫩南瓜

主要食材：小南瓜、2块钱五花肉

制作方法：

1、先准备2个小南瓜。

2、接着切片，放食盐腌制5分钟。

3、腌制好的南瓜挤出水分，放在碗中备用。

4、热锅，倒入五花肉，炒出油水。

5、放蒜末、小米椒炒香。不吃辣可以不放小米椒。

6、接着倒入南瓜，翻炒十几秒。添加食盐、生抽、半碗淀粉水调味，继续炒半分钟。

7、收汁入味，这道炒嫩南瓜就可以起锅。这样炒出来的南瓜，鲜嫩爽口，汁水入味，不发苦，不发黑，超级好吃。

三、莲藕

推荐食谱：清炒藕片

主要食材：莲藕、青红甜椒

制作方法：

1、准备2节莲藕切片。随后泡水，加点白醋，藕片变得更脆更白。

2、烧开热水，倒入藕片，焯水2分钟捞起。

3、接着热锅，爆蒜香。

4、倒入藕片炒十几秒，加生抽、食盐调味。

5、倒入切块的青红甜椒，放半碗淀粉水，继续炒半分钟。

6、接着倒入葱花，翻炒均匀就可以起锅。

7、这道清炒藕片，清脆爽口，鲜香入味，具有清热解毒效果。

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