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“大胃王”创始人被批捕,吃播界的“卷”仍在继续

网络整理

反观浪胃仙本人李杭泽,直到5月21日才陆续恢复更新其新账号“真的浪胃仙”,但在短视频和带货上突飞猛进。

短视频上,浪胃仙开始了办公室做饭内容,还在今年10月底因为“暴瘦”引发热议,在短视频和直播带货中开始露出绿色健康的食品,开始了新的带货方向。

3月13日,“真的浪胃仙”粉丝数263万,截至12月17日为419万,增长了156万粉丝。

蝉妈妈数据显示,“真的浪胃仙”在近30天的直播销售额在2500万元—5000万元,虽然比不上之前的巅峰水平,但也是吃播金字塔顶端的一员。

在浪胃仙新账号的直播间中,不仅出现了臭宝、连咖啡等新品牌,与原账号合作过的百吉福、满小饱和杨过等品牌在11月底和12月初再次出现——品牌方可能比网友更早知道游絮被批准逮捕的消息。

其中,近期重回浪胃仙直播间的生煎品牌杨过,还曾在游絮3月13日的视频中表示支持游絮,但在流量和带货实力的影响下,杨过还是选择回归“真的浪胃仙”。

涝的涝死,旱的旱死

火爆的吃播其实是一个舶来品,前身是2014年的韩国“美食真人秀”节目,进入中国8年后,经历了大概三个阶段的发展。

第一阶段,是“大胃王”阶段。在这一阶段,互联网上最火爆的吃播算得上是日本的大胃王木下、韩国的奔驰小哥等,随着流量积聚,国内也出现了一批“大胃王”吃播。2016年,密子君因为B站的10盒火鸡面吃播视频爆火,浪胃仙本人也在2018年因为大胃王吃播出圈。

这一时期,火热的吃播赛道也隐约出现分化,一部分吃播开始深挖内容,比如李子柒在2016年因为兰州拉面视频爆火,但绝大多数吃播还是在做主流的“大胃王”。

第二阶段,吃播进入猎奇阶段。众多大胃王吃播遇上了内容同质化的问题,一些为了博得眼球,开始了“奇葩”土味吃播,吃鱿鱼“爆头”和生吞大肥肉都出现在这一阶段。

第三阶段,吃播的洗牌阶段。2020年8月,央视批评了大胃王吃播后,众多平台开始限流,曾经的大胃王纷纷转型,随后的2021年反食品浪费法更是让大胃王吃播彻底没了发展的空间。

盗月社和唐仁杰

在这一阶段,众多寻求新道路的吃播,让吃播赛道开始了真正的垂类细分,出现了众多不同的吃播和代表类型:以探店、挖掘当地美食的吃播盗月食遇记、真探唐仁杰;根植农村以做饭场景传递价值的Rose、龙梅梅和滇西小哥;专注复原美食的南翔、绵羊料理等等。

到今天,门槛低、普世性强和入局者众的吃播行业,已经形成了一个金字塔结构的生态系统:塔底是粉丝几千、几万的吃播。金字塔中层,则是有着几十万甚至几百万粉丝的吃播。想要登上金字塔顶端,粉丝要超过上千万。

吃播能够不断发展,在百联咨询创始人庄帅看来,主要有两个原因,一是市场规模足够大,二是变现能力足够强。

市场规模大,能容纳足够多的网红:“吃”与每个人息息相关,也是最高频的消费。仅螺蛳粉在2021年市场规模就达到了151.97亿元,吃播所涉及的“吃”行业,整体市场规模会更大。同时,吃播受众也多,网易槽值的《2022年双十一直播间购物调查》显示,双十一期间吃播内容最受欢迎。

变现能力强,也让众多吃播能够持续发展,同时吸引新人与其他领域达人进入吃播领域:金字塔底的吃播可以免费品尝,一些还能获得探店报酬,也能在探店视频中通过团购套餐抽佣。金字塔腰部的吃播,除了几千上万元的探店费用,还可以通过带货实现流量转化,获得更高收益。位于金字塔顶端的吃播,最主要的变现方式则是直播带货,除了几万元的坑位费之外,佣金是更主要的收入来源,高频低客单价的商品,让众多吃播赚得盆满钵满。与浪胃仙类似的密子君,近一个月带货数据也达到了1000万元—2500万元。

但挤进吃播赛道的众多吃播,也让吃播赛道开始“卷生卷死”,天天告诉「电商在线」,吃播的商业模式很容易复制,越来越多的吃播也让行业越来越卷,“以前我们是区域粉丝最多的账号,基本都是店家邀请我们去探店拍摄,我们收费3万元。但是后来吃播越来越多,也有模仿我们的,我们收入也越来越少。有些十几万粉和几十万粉的吃播甚至不要钱,只要免费的饭就能帮店家宣传,给自己积累素材。”

在天天看来,吃播行业变现能力最强的,还是塔尖的主播们,“他们影响力大,都是被品牌方和店家抢着要的,腰部和底层的是抢着去给品牌和店家做宣传。吃播现在就是涝的涝死,旱的旱死,很多小吃播都把吃播做副业了。”

野蛮生长后,“卷内容”

从网红经济发展开始,“分家”的网红不在少数,也走上了不同的道路。

远有李子柒,因为和微念的纠纷展开了长期的维权,至今停更500多天,但账号评论区还是无数粉丝呼唤回归,停更的YouTube账号也在持续涨粉。

靠着“朴实无华且枯燥”火爆全网的朱一旦,和账号后的编剧、导演及配音小策“分家”。朱一旦进行了内容上的新尝试,但B站粉丝从500多万掉到370多万,无奈重回黑色幽默的剧情,还跨平台在淘宝开启直播带货。导演小策则在B站打造了“广场往事”系列长视频,首条视频至今收获1377万次播放,13万条弹幕,吸粉328万。

更近的,是解散时有着4394万粉丝的“疯产姐妹”。分开后,出镜核心人物邵雨轩开设新账号,手握“疯产姐妹”账号的幕后导演策划张小花一直停更。邵雨轩新账号用了截然不同的时尚风格,虽然在初期靠影响力收获了大批流量,近期评论风向却变成了“原来我喜欢的不是邵雨轩,是账号背后的张小花”。

邵雨轩的新风格和视频下的评论

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